Über mich

Mein Name ist Giorgos Spyridakis. Ich lebe und arbeite in Kamilari, einem malerischen Dorf in Südkreta in der Messara-Ebene.

Ich komme aus einer Bauernfamilie, die bereits seit vielen Generationen in Kamilari zu Hause ist. 

 

Meine Eltern arbeiten noch immer täglich auf unserer Farm, kümmern sich um unsere Hühner, Gänse, Kaninchen, Ziegen und Kühe und bauen verschiedenes Gemüse an. 

 

Wir haben im Dorf ein Familienrestaurant,  Milonas,das ich von April bis Oktober zusammen mit einem meiner Brüder führe.

 

Meine Familie baut bereits über viele Generationen auf unserem Land Oliven an. Jedes Jahr behalten wir eine gewisse Menge Oliven zum Verzehr, nachdem sie nach einem Familienrezept eingelegt wurden. Aus dem Rest gewinnen wir durch Pressung Olivenöl für den Eigenverbrauch unserer Familie, sowie auch für unser Restaurant.


Ich wurde von meinen Gästen im Restaurant oft auf mein Olivenöl angesprochen, aber erst seit 2014, das ein außergewöhnlich ertragreiches Jahr war, begann ich ernsthaft über den Verkauf von Olivenöl nachzudenken.

 

Ich bin leidenschaftlicher Landwirt und produziere auch meinen eigenen Wein aus meinen Syrah-Trauben. Ich habe auch von meinem Vater die Lizenz zum Raki-Brennen geerbt, so dass ich auch meinen eigenen Raki herstelle.

 

Darüberhinaus bin ich ein begeisterter Reiter und Mitglied im Verein zum Schutz Kretischer Pferde von Messara.

Klicken Sie auf seinen griechischen Namen , um die Website zu besuchen: Συλλογος προστασιας Γεωργαλιδικων Αλογου (nur auf Griechisch).

Cowboy-Hut

Cowboy-Hut

auf dem Kopf

Kamilari

Kamilari

Mein beliebtes Dorf

Das Libysche Meer

Das Libysche Meer

ist nur ein paar Kilometer entfernt von meinem Dorf

Die Paximadia Insel

Die Paximadia Insel

im Libyschen Meer

Meine Mutter

Meine Mutter

vor einem Olivenbaum

Mit Manolis,

Mit Manolis,

meinem Bruder, in unserer Taverna „Milonas“

Zwei Pferden

Zwei Pferden

vor meinen Olivenbäumen

Ich reite mein Pferd

Ich reite mein Pferd

beim jährlichen lokalen Rennen

Beim Heustappeln,

Beim Heustappeln,

um Nahrung für mein Vieh im Winter bieten zu können

Mein Bruder Alekos,

Mein Bruder Alekos,

der auch beim Heustappeln hilft

Anpflanzung

Anpflanzung

neuer Trauben

Die Weinlese

Die Weinlese

Ich finde immer Freunde, die mir gerne helfen!

Weinfass

Weinfass

mit dem Traubenmost

Im Weinfass

Im Weinfass

beim Sammeln der Weintrester

Im Kazani,

Im Kazani,

wo ich meine Weintrester destilliere

Vangelis,

Vangelis,

Mein Bruder, der singt und Bouzouki spielt

Ich tanze gern,

Ich tanze gern,

wenn mein Bruder Musik spielt

Übersetzung von Barbara Kühnlein

Kontakt

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Kamilari

Kreta

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