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L’Huile d’Olive

Extra Vierge Non Filtrée, "Récolte Précoce"

  • Date de la Récolte: 8. Novembre 2019

  • MONOVARIÉTALE: 100% Koroneiki

  • Taux d'acidité maximum: 0,3%

  • Très riche en Polyphenols: environ 50% de plus que dans mon Huile d'Olive Extra Vierge filtrée

  • Pressée à froid

Quantité limitée - Promotion spéciale

jusqu'à épuisement du stock!

Prix Unitaire

Livraison incluse*

- 1 bouteille de 750ml

€ 54,95

- 3 bouteilles de 750ml

€ 39,95

Prix du Lot

Liivraison incluse*

€ 54,95

€ 119,85

ÉCONOMISEZ € 45,00 !

- 6 bouteilles de 750ml

€ 34,95

€ 209,70

ÉCONOMISEZ € 120,00 !

* Livraison incluse en France, Belgique, Italie, Allemagne,

Autriche, Hongrie et aux Pays-Bas.

Coffrets-cadeaux (boîtes-fenêtres) non inclus pour cause de contraintes de transport.

T.V.A. incluse

1 x 750 ml : € 54,95

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3 x 750 ml : € 119,85

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6 x 750 ml : € 209,70

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Édition limitée

 

- Bouteille Spéciale de 750 ml en verre

- Bouchon-verseur

Huile d'Olive Extra Vierge Premium monovariétale provenant exclusivement d'olives vertes koroneiki récoltées précocement le 8 novembre 2019 dans l'oliveraie SAFIkala "Amigdalia".

Corsée et fortement herbacée.

Elle sera particulièrement appréciée avec des aliments "bruts", crudités, légumes à la vapeur ou pâtes.

Chaque année, je choisis l’une de mes oliveraies en Crète pour y effectuer une récolte précoce autour du jour consacré à Saint Michel Archange sur le calendrier orthodoxe grec. Depuis l’attention que je voue à chaque arbre avec l’élagage, l’hydratation appropriée des sols et un apport raisonné en engrais naturels, jusqu’à la mise en bouteille, que j’effectue moi-même, en passant par la sélection des olives, cueillies encore vertes, j’apporte le plus grand soin à chaque étape de la production de cette huile d’olive d’exception que je produis en quantité limitée. D’un taux d’acidité très bas, elle est également très riche en polyphénols, les antioxydants qui lui confèrent sa saveur intense et herbacée, sa couleur vert cru et la sensation naturelle de piquant qu’elle provoque dans la gorge. En Crète, ce type d'huile d'olive porte le nom d'"Agouréléo" et a des vertus particulières sur la santé (plus d'informations ici).

Conservez-la à l'abri de la lumière et refermez-bien la bouteille après chaque utilisation pour limiter les contacts avec l'air. Ne la mettez pas au réfrigérateur.

L’Huile d’Olive Extra Vierge Non Filtrée "Récolte Précoce de Saint Michel Archange"

est recommandée par de

grands Chefs Internationaux!

L'Huile d'Olive SAFIkala de la Récolte Précoce de Saint Michel Archange est présentée dans l'édition de mars 2020 du magazine allemand de gastronomie "BEEF!". Voici la traduction de l'article en Français:

« ENVIE DE CHANGER D’HUILE D’OLIVE ?

La meilleure huile d’olive du monde est produite en Grèce - plus particulièrement en Crète – et celle de SAFIkala compte parmi les toutes meilleures. La marque produit chaque année en novembre une huile spéciale, l’Agouréleo, qu’elle commercialise sous le nom de « Récolte Précoce de Saint Michel Archange », moins acide mais avec des notes plus poivrées. Alléluia ! 750ml pour environ 55€. Informations et vente sur safikala.gr  »

Chef exécutif chez DROUANT PARIS, Antony Clémot a sélectionné en 2017 l'huile d'olive Agureleo de SAFIkala pour les "OLIO NUOVO DAYS". Vous trouverez l'article dédié sur mon BLOG ici.

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